Рыбный салат с рисом и солёным огурцом: рецепт с фото пошагово

Салаты — это обязательное блюдо праздничного стола. Попробуйте соединить кусочки тунца, рассыпчатый рис, перец и оливки и насладитесь вкусом превосходного рисового салата с тунцом.  Готовить салат с рисом и тунцом очень быстро и просто, все ингредиенты доступны. Рис или макароны, оставшиеся после обеда, отлично подойдут для этого блюда. Попробуйте добавить дикий рис, чтобы салат стал более хрустящим.

Популярные блюда

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Лапша Wok с курочкой 279 р 1 Лапша пшеничная, болгарский перец, морковь, куриная грудка, экстра соус «Терияки»

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Калифорния 319 р 1 Японский майонез, снежный краб, авокадо или огурчиком и икрой тобико «Orange» (250 гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Суши тунец 99 р 1 Рис, тунец

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Суши креветка 85 р 1 Рис, тигровая креветка

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Лапша Wok с беконом 299 р 1 Лапша пшеничная, болгарский перец, морковь, бекон, экстра соус «Терияки»

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Лапша Wok с креветками 359 р 1 Лапша пшеничная, болгарский перец, морковь, пекинская капуста, тигровые креветки, экстра соус «Терияки»

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Суши угорь 139 р 1 Рис, копчёный угорь

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Суши лосось 115 р 1 Рис, лосось

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Бонито 339 р 1 Копченый лосось, сыр «Филадельфия», свежий огурец, стружка тунца (250гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Филадельфия 459 р 1 Норвежский лосось, копчёный угорь,огурец , сыр «Филадельфия» (280 гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Supreme Сет (40 штук) 1499 р 1 Нежнейший, Сливочный, Сеул Спайс, Император, Европейский

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Мясной 319 р 1 Лосось, копчёный бекон, сыр «Филадельфия», свежий огурец (280гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Император 349 р 1 Запеченный ролл. Лосось, сыр «Филадельфия», икра масаго, соус гриль «Extra» с крабом (280 гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Азия 349 р 1 Запеченный ролл. Сыр «Филадельфия», лосось, гриль соус «Extra» из королевских креветок (270 гр.)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Диско 419 р 1 Копчёный угорь, огурец или авокадо, острый соус с лососем (280 гр.)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Пицца Барбекю 41 см. 639 р 1 Бекон, курица, сыр моцарелла, соус барбекю.

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Вулкан ролл 419 р 1 Сыр «Филадельфия», лосось, нежный соус из гребешка и икры тобико «Orange» (280 гр.)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Роллы Канада 438 р 1 Сыр «Филадельфия» , Копчёный угорь, лосось, огурчик, соус Унаги, кунжут (280 гр.)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Сливочный 289 р 1 Сыр «Филадельфия», икра масаго «Orange» (240 гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Сет Гриль (32шт) 1149 р 1 Азия, Император, Калифорния хот, Паприка

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Филадельфия Classic 279 р 1 Лосось , сыр филадельфия, огурцы (230гр)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Филадельфия Запечённая 369 р 1 Лосось, сливочный сыр, огурчик, Унаги соус (270гр.)

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Филадельфия Запечённая Спайси 359 р 1 Лосось, сливочный сыр, огурчик, соус Спайси

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Читайте также:  Кукуруза, картофель и другие овощи, которые не стоит есть женщине

Ролл EXTRA 319 р 1 рис,чедер,лосось,угорь,огурец,.спайс, унаги соус

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Пицца Жульетта 41 см. 639 р 1 Шампиньоны,куриная грудка, лук, сливочный соус ,сыр моцарелла.

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Камикадзе 339 р 1 Рис,снежный краб ,майонез,авокадо,окунь,тунец

  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ролл Калифорния с лососем 369 р 1 Лосось , авокадо, огурец, японский майонез, икра «Тобико» (250гр.)

Что такое васаби

Это пастообразная масса зеленого оттенка, которую готовят в Японии из корня Wasabia Japonica. Другое, более приемлемое название, — Японский Хрен.

Увидеть как растет васаби можно только в Японии, Тайвани и Новой Зеландии. Растение требует особых условий выращивания — сложного состава почвы и проточной воды определенной температуры, которые в природе присутствуют у русел горных рек. Собирают подземную часть растения через 18-24 месяца.

Выглядит растение как корешок 10-20 см, поверхность — неровная, характерного зеленого цвета.

Доказаны полезные свойства васаби:

  • антибактериальное воздействие;
  • сильное средство профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;

  • чистит организм от шлаков и токсинов;
  • снимает симптомы анафилактического шока и астмы;
  • уменьшает количество сахара в крови;

  • стимулирует выработку желудочного сока;
  • является действенным афродизиаком.

Несмотря на перечисленные свойства, существует и польза, и вред васаби. О последнем следует помнить в первую очередь и обратить внимание на противопоказания:

  • гастрит, язва желудка, частые изжоги;
  • низкая свертываемость крови;
  • ранний возраст (до 6 лет).

Конкретных указаний о том, можно ли беременным употреблять острую приправу, нет, но стоит отказаться от продуктов с активными компонентами — реакция для организма малыша непредсказуема.

Калорийность васаби крайне низкая — 10 ккал на 100 г продукта. Это позволяет включать приправу в диетический рацион.

Запах и вкус

Настоящая специя имеет яркий вкус и аромат. В отличие от магазинных вариаций, оригинальный продукт характеризуется моментальной остротой — через 2-3 секунды ощущается только легкое покалывание на языке.

Запах — резкий, также острый. При длительном вдыхании может вызывать раздражение слизистых оболочек.

Салат с тунцом, белой фасолью и огурцом — быстро и просто

Тунец идеально сочетается с овощами и бобовыми. И это вовсе не секрет. Сейчас я поделюсь идеальным по моему мнению рецептом салата с этой консервированной рыбой. Съедается он моментально, ведь это очень вкусно!

Салатик предусмотрен без майонеза. Поэтому его точно оценят ценители своей красивой фигуры и здорового питания. Даже те, кто не придерживается диеты, уплетать будут за обе щеки.

Что нам потребуется:

  • Тунец в собственном соку – 1 банка
  • Консервированная фасоль – 300 гр.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Петрушка – 10 гр.
Читайте также:  Икра щучья, рецепт классический, слабосоленый, с уксусом

Заправка:

  • Соль – половина ч. л. или по вкусу
  • Перец молотый по вкусу
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.

Маринад для лука:

  • Соль – половина ч. л.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Сахарный песок – 1 ч. л.
  • Кипяток – около 1 стакана

Приступаем к готовке:

Берем одну луковицу среднего размера. Вообще, количество лучка можете брать по своему вкусу. В зависимости от того, насколько он приветствуется в вашей семье. Итак, очищаем головку, разрезаем на четвертинки, а затем уже тонкими соломинками.

Перекладываем его в миску с бортиками. Наливаем уксус, добавляем необходимое количество сахара и соли. Заливаем крутым кипятком так, чтобы он полностью покрыл лук. Перемешаем, чтобы песчинки и уксус равномерно распределились.

Убираем в сторонку на полчаса, чтобы соломинки промариновались.

Займемся тем временем остальными ингредиентами. Помидоры моем, разрезаем на 2 части, вырезаем корочку от роста плодоножки. Далее измельчаем томаты небольшим кубиком.

Перекладываем в большую посудину для замеса.

Салат с тунцом, белой фасолью и огурцом — быстро и просто

Открываем банку с фасолью, сливаем всю жидкость. Пересыпаем бобы в миску с помидорами.

Из рыбной консервы сливаем весь рассол. Разминаем куски вилкой, совсем немного. Не нужно тереть в кашу, важно оставить небольшие кусочки. Включаем рыбу в состав блюда.

Готовим пикантную заправку для нашей вкусняшки. В мисочку наливаем необходимое количество оливкового масла. Добавляем сюда соль, свежемолотый перец (или смесь перцев). Добавляем лимонный сок. Все старательно взбалтываем, чтобы эмульсия стала однородной.

Меленько нарезаем петрушку. Ее, кстати, можно заменить кинзой или другой вашей любимой зеленушкой.

Салат с тунцом, белой фасолью и огурцом — быстро и просто

В миску перекладываем лук, предварительно слив маринад. Добавляем зелень и нашу заправку.

Как вы уже догадались, осталось только перемешать и готово! Но я все же советую дать ему постоять в холодильнике хотя бы полчасика. Тогда масляный соус напитает все ингредиенты, салат станет еще вкуснее и насыщеннее.

С овощами

По этому рецепту приготовления тунца получается сразу два блюда – и рыба, и овощной гарнир.

Время для подготовки: 30 минут.

Время готовки: 40 минут.

Количество порций: 5.

КБЖУ: белки — 147, жиры — 22, углеводы -124, калории -1235.

Ингредиенты:

  • Тунец – 500 гр.;
  • Баклажан – 500 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Помидор – 5 средних;
  • Болгарский перец – 2 шт.;
  • Перец чили – 0,5 стручка;
  • Лук-порей и сельдерей – по 1 стеблю;
  • Сок лимона – 1 ст. л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
  1. Филе порезать на крупные куски (4х4 см). Посолить, поперчить, полить соком лимона и оставить мариноваться на полчаса.
  2. Баклажан и морковь нарезать кольцами или полукольцами (в зависимости от размера плодов). Лук-порей и стебель сельдерея нашинковать тонкими слайсами, помидор вместе с кожицей порезать на крупные дольки. Перец нарезать соломкой.
  3. По рецепту овощи необходимо обжарить в следующей последовательности: лук, затем морковь, в конце добавить баклажан и тушить до готовности плода.
  4. В сковороду добавить томаты и дождаться, когда они пустят сок. Всыпать сельдерей, перец чили, болгарский перец, чеснок. Тушить около 5 минут.
  5. Время приступать к приготовлению тунца. К овощному рагу добавить рыбу и все хорошо поперчить. Готовить примерно 10 минут.
Читайте также:  Щука фаршированная запеченная в духовке: рецепт с фото

По данному рецепту получается очень нежная и сочная рыбка. При желании в рагу стоит добавить немного сливок или сметаны.

Как приготовить «Салат с рисом и солеными огурцами»

1. Первым делом поставьте вариться рис в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую. Консервированную рыбку переложите в глубокую мисочку и разомните вилкой.

Как приготовить «Салат с рисом и солеными огурцами»

2. Обсушите огурчики, нарежьте их небольшими кубиками.

3. Готовые яйца остудите, очистите и тоже нарежьте.

Как приготовить «Салат с рисом и солеными огурцами»

4. Выложите яйца и огурцы в мисочку к рыбе. Аккуратно все перемешайте.

5. Остудите рис, выложите его в салатник. Добавьте соль, перец, заправьте майонезом. Перемешайте как следует — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить «Салат с рисом и солеными огурцами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Как приготовить «Салат с рисом и солеными огурцами»

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Как приготовить «Салат с рисом и солеными огурцами»

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

С Дижонской горчицей

Интересный рецепт салата. Он сочетает в себе сразу несколько вкусовых оттенков и приятно играет с солеными нотками рыбы и остротой приправ. Замечательное блюдо для праздничного стола или вечерней закуски.

  • Консервированный тунец 100 грамм;
  • Зеленый лук;
  • Крупные маслины;
  • Вареный рис 50 грамм;
  • 3 яйца;
  • Дижонская и французская горчица по 1 ч.л.;
  • Растительное масло 4 ст. л.;
  • Соль, перец по вкусу.
  • Сварить рис и яйца;
  • Из маслин удалить косточки;
  • Зелень мелко нарезать;

Яйца после того, как они остынут нарезать квадратиками и смешать с зеленью и маслинами.

С Дижонской горчицей

Тунец размять вилкой и приготовить две смеси:

В данном случае заправка готовится отдельно от остального салата и добавляется в конце. В миске смешивается и тщательно перемешивается один яичный желток, масло и горчицы. Соль и перец добавляются по вкусу. Если масса очень густая, можно разбавить ее подсолнечным маслом, в конце должна получиться паста, по консистенции близкая к майонезу.

Все приготовленные ранее ингредиенты смешиваются в подходящей для этого посуде и ставятся в холодильник на 30 минут. Б/Ж/У – 60/290/44/495 ккал.