5 фактов о «Макдоналдс», которые компания не афиширует

Шоколадные маффины – рецепт один из самых популярных. Шоколад любят многие и его можно достать круглогодично. Рецепт маффинов с шоколадом можно разнообразить и другой начинкой – повидлом, орехами. Популярными являются маффины шоколадные с жидкой начинкой, рецепт маффины апельсиновые, рецепт банановых маффинов, рецепт маффинов с бананом и корицей, маффины с апельсином и лимоном.

Новые булки пришлись по душе далеко не всем.

В частности, коллектив Disgusting Men в лице Стаса Ломакина и Дениса Майорова не мог пройти мимо изменений и тестировал обновленные бургеры с сентября этого года. Наш вердикт: булки теперь выглядят красивее, но в целом стали хуже — чуть более сладкими и упругими, что не лучшим образом сказалось на вкусовых качествах.

Телеграм-канал «Хэппи мил» провел соответствующий опрос среди своих читателей: из 773 опрошенных 504 заявили, что новые булки — «не очень». Ведущая канала Алина Дидковская с ними солидарна: «Авторское мнение: булочки просто ужасные стали».

Новые булки пришлись по душе далеко не всем.

Недовольство нельзя назвать массовым — попадаются и позитивные отзывы:

Однако негативные перевешивают:

Кстати,,кто решил поменять булку в БигМаке, вечно гореть в аду

— КБ Продакшн (@EseninIS) October 13, 2020

Новые булки пришлись по душе далеко не всем.

Известно, что булки поменялись не во всех бургерах. Так, в октябре сотрудник «Макдональдса» рассказал нам, что у «Биг Тейсти» булки останутся прежними. В российском офисе «Макдональдс» нам сообщили, что новые булки будут не во всех бургерах и главным образом предназначены для «Биг Маков».

Определить, увеличилось ли количество соуса в «Биг Маке» на момент написания текста не удалось. Держим в курсе!

Шоколадные маффины с черной смородиной

Известно, что чёрная смородина богата витамином C, а это очень полезно, особенно осенью и весною, когда организму так необходимы полезные вещества. Шоколад, в свою очередь, тоже, благотворно влияет на организм и поднимает настроение. Почему бы не взять рецепт и не соединить эти 2 полезные вещи воедино и не испечь полезные вкусные шоколадные маффины с черной смородиной?

Набор продуктов для приготовления

  • 200 грамм муки;
  • 200 грамм густого йогурта или сметан;
  • 100 грамм горького шоколада;
  • 100 грамм чёрной смородины (замороженной или свежей);
  • 100 грамм сахара;
  • 80 грамм мягкого сливочного масла;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 миллилитров алкоголя (ликёр, коньяк);
  • 3 столовые ложки какао;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.
Шоколадные маффины с черной смородиной

Рецепт приготовления

Совет: вместе с кексами можно подавать желе из чёрной смородины, тогда это будет смотреться намного интереснее, а контраст вкусов позволит узнать что-то новое.

Читайте также:  Французский пирог киш с колбасой и сыром

Такие вкусные маффины с чёрной смородиной придутся по вкусу любому даже самому привередливому гостю. А к тому же это отличный способ приучить детей к полезной и богатой витаминами пищи. Да и от шоколада они вряд ли откажутся, ведь это так вкусно.

Вкусные кексы, разве можно отказать себе в них? Конечно же, нет, можно только попытаться выбрать самые правильные и полезные, а сделать это возможно лишь путём проб и ошибок. Лишь так можно найти достойный рецепт.

Возможно вам будет интересен рецепт английских маффинов

Приятного аппетита!

Шоколадные маффины с черной смородиной

Необыкновенно вкусные и аппетитные маффины как в макдональдсе – рецепт, который вы давно искали. Все поклонники ароматного кофе или чая обожают смаковать эту выпечку с любимым напитками на пару.

Эти маффины наверняка не оценят девушки, которые следят за своей стройность. Маффин макдональдс, калорийность которого не больше 350 ккал в 100 г порции, не подойдут тем, кто сидит на диете.

  • Рецепт опубликовал: Александр Лозье
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 25 минут
  • Приготовление: 30 минут
  • Калорийность: 350 кКал на 100 г

# 4: клубничные коктейли «Макдоналдс» содержат всё, кроме клубники

В интересах справедливости, давайте сначала развеем популярный миф о коктейлях «Макдоналдс». Молочные коктейли здесь значатся просто как «коктейли», в результате чего теоретики интернет-заговора принимают это как доказательство того, что они не содержат молока. В отличие от традиционных молочных коктейлей, коктейли «Макдоналдс» содержат не мороженое, а самый первый ингредиент… молоко – но дальше начинается нечто ужасное. В случае с клубничными коктейлями список ингредиентов начинает темный спуск в химическую бездну ужаса, то есть к «пищевым добавкам». В клубничном коктейле «Макдоналдс» есть ошеломляющие 59 ингредиентов, большинство из которых объединены вместе под общим названием «искусственный клубничный ароматизатор», куда входят метилбензоат, гидроксифенил-2-бутанон (10% раствор в спирте) и… растворитель.

Картофель

Без преувеличения можно сказать, что картофель, приготовленный в популярном заведении, самое вкусное в Макдональдсе. Это относится и к Фри, и к картошке по-деревенски. Блюда совершенно разные по способу приготовления, хотя каждое готовится в масле во фритюре.

Да и продукт подбирается различный. Так, чтобы приготовить картофель по-деревенски, берутся молодые овощи, а для Фри – обязательно зрелые.

Картофель

И хотя блюда калорийные, их обожают и взрослые, и детишки. Отлично дополнят салаты и сытные сэндвичи. Картошка по-деревенски готовится в мундире со специями, нарезана аппетитными кусочками в виде лепестков. Фри получается ароматной, горяче-обжигающей, в меру посоленной, приятно хрустит.

Читайте также:  Пасхальный кулич по классическому рецепту на молоке

Пошаговый рецепт

Процесс приготовления куриных наггетсов покажется простым даже начинающим кулинарам. Он состоит всего из нескольких шагов:

Пошаговый рецепт
  1. Тщательно помыть и обсушить салфетками куриное филе. Нарезать его на небольшие кусочки квадратной или прямоугольной формы.

    Необязательно делать кусочки одинаковой правильной формы

  2. Добавить к мясу соль и чёрный перец. Пропустить чеснок через пресс. Тщательно всё перемешать.

    При смешивании филе со специями лучше действовать руками: так курица лучше пропитается вкусом и ароматом добавок

  3. Дать курице настояться в холодильнике примерно час. Чем больше она простоит, тем лучше пропитается специями.
  4. В отдельной посуде взбить вилкой яйцо с водой.

    Не нужно взбивать яйцо слишком долго — оно лишь должно получиться однородным по консистенции

  5. Сухари для панировки высыпать на плоскую тарелку. Если в рецепте используются кукурузные хлопья, то их нужно предварительно измельчить в блендере.
  6. В сотейник налить подсолнечное масло, довести до кипения.
  7. Обмакнуть каждый кусочек курицы в яйцо, а затем обвалять в панировке.

    Если хочется получить толстую корочку, повторите схему «яйцо-мука» 2–3 раза

  8. Отправить на сковороду и жарить до появления аппетитной золотистой корочки (примерно по 2–3 минуты с каждой стороны).

    Масла должно быть много, но не делайте так, чтобы курица в нём «плавала»

  9. По готовности выложить наггетсы на застеленную салфетками тарелку, чтобы дать стечь лишнему жиру.

    Для каждой порции наггетсов берите новые салфетки, поскольку они быстро пропитываются жиром

Пошаговый рецепт

Для сокращения калорийности блюда наггетсы можно запечь в духовке. Для этого противень нужно застелить пергаментной бумагой и выложить панированное филе так, чтобы кусочки не касались друг друга. Запекать 15–20 минут при 180°C.

Пошаговый рецепт

Для приготовления в духовке наггетсы можно обвалять в молотых чипсах — получится вкусно, хрустяще и необычно

Пошаговый рецепт

Наггетсы получаются сочными и нежными внутри. Тем, кто любит поострее, можно добавить в блюдо сушёный перец чили, а любителям сладковатого привкуса с небольшой горчинкой лучше заменить чёрный перец паприкой.

Пошаговый рецепт

Наггетсы можно сделать впрок и заморозить, не обжаривая. Когда захочется вкусненького, на заготовку уже не придется тратить время.

Пошаговый рецепт

Как готовить диетические черничные маффины:

Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте 10 форм для кексов, застелите каждую пергаментом. Смешайте муку, порошок для выпечки, соль, посуду с мучной смесью пока отставьте в сторонку.

Отдельно взбейте маргарин, заменитель сахара и мед. У вас должна получиться равномерная жидкость приятного светлого оттенка.

Вбейте яйца по очереди, хорошенько размешивая каждое. Затем добавьте ванилин или ванильный сахар.

В отдельную емкость с мучной смесью влейте молоко и взбейте миксером. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, затем добавьте чернику.

Вылейте жидкое тесто в формы для кексов, выпекайте на противне в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Читайте также:  Пирожное трубочка с кремом: рецепт

Немного охладите противень с маффинами, для того, чтобы не испортить выпечку, когда будете снимать. Затем снимите и дайте хорошо остыть.

Подавать к столу с соком или молоком. Приятного аппетита! Жаль вот, что рекомендованная порция – не больше 70 г.

Энергетическая ценность (1 порция).

Калорийность – 146 Калорий за счет жиров – 11 Жиры – 1,3 г. Ненасыщенные жиры – 0,3 г. Мононасыщенные жиры – 0,4 г. Полинасыщенные жиры – 0,2 г. Транс жиры – 0 г. Холестерин – 42,5 мг. Натрий – 269,3 мг. Калий – 78,8 мг. Магний – 10, г мг. Всего углеводов – 29,9 г. Пищевые волокна – 1,0 г. Белки – 4 г.

Маффины – это ароматная и теплая закуска, которая предлагается в Макдоналдсе. При этом для ее запекания требуется несколько минут. При желании тесто для них можно дополнить всевозможными продуктами – шоколадом, ягодами или другой начинкой.

Как готовить диетические черничные маффины:

Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте 10 форм для кексов, застелите каждую пергаментом. Смешайте муку, порошок для выпечки, соль, посуду с мучной смесью пока отставьте в сторонку.

Отдельно взбейте маргарин, заменитель сахара и мед. У вас должна получиться равномерная жидкость приятного светлого оттенка.

Вбейте яйца по очереди, хорошенько размешивая каждое. Затем добавьте ванилин или ванильный сахар.

В отдельную емкость с мучной смесью влейте молоко и взбейте миксером. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, затем добавьте чернику.

Вылейте жидкое тесто в формы для кексов, выпекайте на противне в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Немного охладите противень с маффинами, для того, чтобы не испортить выпечку, когда будете снимать. Затем снимите и дайте хорошо остыть.

Подавать к столу с соком или молоком. Приятного аппетита! Жаль вот, что рекомендованная порция – не больше 70 г.

Энергетическая ценность (1 порция).

Калорийность – 146 Калорий за счет жиров – 11 Жиры – 1,3 г. Ненасыщенные жиры – 0,3 г. Мононасыщенные жиры – 0,4 г. Полинасыщенные жиры – 0,2 г. Транс жиры – 0 г. Холестерин – 42,5 мг. Натрий – 269,3 мг. Калий – 78,8 мг. Магний – 10, г мг. Всего углеводов – 29,9 г. Пищевые волокна – 1,0 г. Белки – 4 г.

Маффины – это ароматная и теплая закуска, которая предлагается в Макдоналдсе. При этом для ее запекания требуется несколько минут. При желании тесто для них можно дополнить всевозможными продуктами – шоколадом, ягодами или другой начинкой.