Простой, но вкусный десерт – запеченные яблоки с творогом

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Как приготовить запеченные яблоки с творогом

Подготовить все продукты по списку. В миску всыпать ванильный сахар и добавить порцию творога, перемешать хорошо.

Подготовить яблоки – вымыть и просушить.

Разрезать каждое яблоко пополам.

При помощи острого ножа аккуратно вырезать у яблок сердцевину, захватив немного мякоти, чтобы было достаточное углубление для творога.

Наполнить яблоки творогом. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

В каждое яблоко добавить немного грецких орехов. Переложить заготовки на противень и отправить в духовку. Запекать яблоки 20 минут. Спустя время подавать десерт можно к столу, пока яблоки теплые.

Приятного аппетита!

Подробнее о запечённых яблоках

Вы не знаете, как вкусно запечь яблоки в духовке или как сделать печеные яблоки в духовке так, чтобы они не развалились, не высохли и не потемнели? Тогда следующая информация будет для вас очень полезной.

Самый распространенный вариант приготовления – яблоки печеные в духовке целиком с сахаром. Для их приготовления необходимо срезать верхушку яблок, удалить сердцевину, насыпать туда немного сахара и запечь в духовке до готовности. Вот, собственно, и все приготовление. Ничего сложного, но этот процесс имеет свои секреты и некоторые тонкости.

По такому же принципу вы можете приготовить запеченное яблоко в духовке, мультиварке или микроволновой печи с медом, корицей или другой начинкой. Печеное яблоко в духовке можно зафаршировать орехами с медом, творогом или сухофруктами. Яблоки, запеченные в духовке с сахаром, – это оптимальный вариант для плодов кислых сортов. Также есть рецепт, в котором запекание яблок происходит в слоенном тесте. Можно даже испечь пирог с целыми яблоками, которые запекаются вместе с тестом. Ну, а если вы решите приготовить яблоки с корицей в духовке, знайте, что они имеют своеобразный привкус и придутся по вкусу тем, кто любит эту пряность.

Если вы не знаете, при какой температуре запекать яблоки в духовке, то запомните следующее. Для того чтобы правильно приготовить яблоки, их следует запекать при температуре не выше 180 градусов, а чтобы приготовить яблоки не только вкусно, но и красиво, взбрызните их лимонным соком. Этот прием защитит яблоко запеченное в духовке от потемнения. Запекание яблок в духовке не занимает много времени. Сколько запекать яблоки в духовке, зависит в первую очередь от сорта ваших яблок, не бойтесь в процессе приготовления открывать духовку. Готовые яблоки мягкие, но в то же время сочные.

Читайте также:  «Манник» с бананом на кефире: рецепт и фото

Приготовление

1. Для запекания в духовке свежих яблок подготовим необходимые ингредиенты. Яблоки тщательно промываем.

2. В чистых яблоках вырезаем плодоножку и делаем небольшую воронку глубиной на 1/5 яблока.

3. Заполняем образовавшиеся ямочки сахаром.

4. Аккуратно разравниваем сахар в углублении и ставим яблоки в вертикальном положении в форму для запекания (дно можно смазать сливочным маслом). Разогреваем духовку до 180 °С и запекаем яблоки. Время запекания около 15 минут.

5. Готовые яблоки выглядят немного подвяленными, пускают сок, а шапка из сахара превращается в густую карамель с пеной. Когда яблоки приготовятся, достаем их из духовки и слегка остужаем.

6. Готовые яблоки подаем обязательно горячими пока карамель не затвердела. Приятного аппетита.

ЯблокиДата:

Обновлено:

Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве

Рецепт с очень вкусной кислинкой, которая необычно оттеняет вкус утиного мяса.

При запекании в рукаве оно получается очень нежным, сочным. На столе выглядит эффектно и на вкус бесподобно!

Ингредиенты

Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве
  • Утка — 2 кг

Для маринада и начинки:

  • Горчица — 1 ст. л
  • Соль — 1 неполная ст л
  • Перец черный
  • Приправы по вкусу
  • Соевый соус — 1 ст. л (можно лимонный или апельсиновый сок)
  • Яблоки кислые — 3 шт
  • Брусника — 3 ст. л

Для брусничного соуса:

  • Брусника (замороженная) — 250 гр
  • Сахар — 70-80 гр
  • Вода — 125-130 гр
  • Крахмал картофельный — 8 гр (примерно 1 )
  • Корица (по желанию)
Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве

Приготовление

Птичку нашу подготовим, пользуясь советами (см. выше).

Она должна быть чистенькой, лысенькой, высушенной бумажными полотенцами, с вырезанными железами.

Обязательно вырежьте сальные железы, которые находятся в хвосте, иначе своим запахом они испортят ваше блюдо.

Приготовим для нее маринад, для этого смешаем соль, горчицу, черный перчик, ложку соевого соуса.

Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве

Последний можно заменить на лимонный, апельсиновый соки или гранатовый соус. Тоже будет очень вкусно.

Также в маринад можно добавить любимые приправы, такие как карри или паприка.

Смазываем тушку получившейся смесью как снаружи так и внутри, не жалейте, промазывайте хорошенько.

Можно дать настояться 24 часа в холодильнике, тогда вкус будет насыщеннее.

Для начинки: яблоки помойте и нарежьте дольками, удаляя сердцевину. Смешайте их с несколькими ложками замороженных ягод брусники. Перемешайте.

Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве

Начините уточку этой смесью. Брюшко птицы можно скрепить зубочистками, чтобы начинка не вываливалась.

Приготовьте рукав для запекания. Аккуратно поместите ее туда, завяжите пакет.

Острым ножом проделайте в пакете небольшие отверстия, чтобы воздух мог выходить и рукав не надувался во время готовки.

Ставим наш будущий шедевр в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа.

И пока он готовится, сделаем брусничный соус к мясу.

Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве

Для этого возьмем 250 г замороженной брусники, высыпаем ее в кастрюльку и зальем ее 130 г холодной воды.

Ставим на огонь и доводим до кипения. Кладем в кастрюльку 80 г сахара, и варим еще 3 минуты до полного растворения последнего.

Можно добавить немного корицы по вкусу.

Получившийся ягодный сироп перебиваем блендером, но не до полного измельчения, а чтобы осталось немного ягод, так будет красивее.

Читайте также:  Желе трехслойное – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Возвращаем кастрюльку на слабый огонь. Разводим картофельный крахмал небольшим количеством воды.

Утка с яблоками и брусникой запеченная в рукаве

И при постоянном помешивании тонкой струйкой вливаем его в разогретый соус. Доводим до закипания, но не кипятим. Соус готов!

За 15-20 минут до конца времени приготовления вскройте пакет и дайте уточке подрумяниться сверху.

Проткните ее в нескольких местах, чтобы убедиться, что она готова. Из отверстий должен вытекать только прозрачный бульон.

Разрежьте готовое блюдо на порционные кусочки, украсьте яблоками и брусникой, полейте брусничным соусом. Изысканно!

Как запечь яблоки в духовке: простые рецепты ароматных и вкусных десертов

Наверняка многие помнят, как в детстве нас манил аромат запеченных яблочек. Этот десерт имеет множество вариантов приготовления. В качестве начинки можно использовать творог, любимые ягоды и фрукты. А какими вкусными получаются яблоки с медом! Сегодня мы рассмотрим, как запечь яблоки в духовке.

Кулинарные подсказки

Чтобы десерт удался на славу, нужно выбрать «правильные» яблоки. Вот что советуют нам кулинары:

  • Выбирайте твердые яблоки кисло-сладких сортов. Их кожура должна иметь плотную структуру, иначе она будет расползаться в процессе термической обработки.
  • Не рекомендуется для запекания использовать красный сорт яблок, поскольку они слишком мягкие.
  • Чтобы улучшить вкус яблок, положите внутрь немного масла сливочного.
  • Непревзойденный аромат лакомству придаст корица.

На заметку! Наиболее подходящими сортами для запекания считаются яблоки Антоновка и Симиренко.

Ароматное и невероятно полезное лакомство

Как запечь яблоки в духовке целиком без начинки? Пожалуй, нет ничего проще. Но мы не ищем легких путей и приготовим вкусный витаминизированный десерт с орешками и бананом.

Состав:

  • 1 банан;
  • 5-6 яблок;
  • 2 ст. л. любого варенья;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 2 ст. л. свежеотжатого сока лимона;
  • 8-9 шт. орешков грецких.

Приготовление:

Как запечь яблоки в духовке: простые рецепты ароматных и вкусных десертов
  1. Яблочки промоем и выложим в кастрюлю.
  2. Зальем фрукты очищенной водой. Она должна полностью покрыть их.
  3. Введем указанное количество сока лимона.
  4. Варим яблоки на протяжении пятнадцати минут на среднем уровне конфорки.
  5. Шумовкой вынимаем яблоки и аккуратно срезаем верхушку, а затем вычищаем сердцевину. Для этого нужен острый нож.
  6. Подготовим начинку. Банан очистим от кожуры и измельчим в пюре.
  7. Орешки мелко порубим ножом и соединим с банановым пюре.
  8. Добавим варенье и корицу, перемешаем до однородной структуры.
  9. Наполняем яблоки начинкой и ставим их в противень, смазанный маслом сливочным. Накрываем яблоки верхушками с хвостиками.
  10. Запекаем десерт на протяжении пятнадцати минут.

    Температурный порог духовки – 180 градусов. Готово!

Любимый десерт взрослых и детей

Яблоки с творогом, запеченные в духовке, — это не просто вкусный, но и невероятно полезный десерт. Если лакомиться им на завтрак, то вы зарядитесь энергией на весь предстоящий день.

Яблоки в тесте, запеченные в духовке

Усложним кулинарную задачу и запечем яблоки в тесте. Такой десерт получается с хрустящей корочкой снаружи и сочный внутри. Попробуем?

Готовим десерт на скорую руку

Некогда возиться с приготовлением начинки? Запеките яблоки целиком. За считанные минуты вы создадите вкусненький десерт.

Изысканный десерт с черносливом

А вы пробовали запеченные яблоки в духовке с медом и черносливом? Если нет, то срочно нужно это исправить. Предлагаем простой рецепт изысканного лакомства.

Приготовление

Следует отметить, что тесто для классической шарлотки используется бисквитное, поэтому рецепты его приготовления, как правило, идентичны.

Однако все же существует несколько способов приготовления данной домашней выпечки. Многие хозяйки, конечно, используют всевозможные секреты, чтобы шарлотка с малиной или любой другой начинкой получилась пышной и вкусной. Но главная хитрость заключается в том, чтобы правильно Для начала их следует хорошо охладить. Приступая непосредственно к приготовлению, их нужно аккуратно отделить от желтков. Затем начать взбивать на средней скорости миксера. Когда образуется плотная пена, постепенно всыпать половину стакана сахара.

Общее время процесса равняется примерно полутора минутам. Хорошо ли взбились белки, легко определить следующим способом. Если из массы вынуть миксер, образовавшиеся пики должны быть острыми и сохранять некоторое время свою форму.

Второй способ определения — просто наклонить емкость с белками. Если масса останется неподвижно на месте, все отлично. Ситуация, когда белки плывут, говорит о том, что на дне остался нерастворенный сахар, или миксер туда просто не добрался. В данном случае лучше продолжить взбивание еще на протяжении полуминуты. Далее взбиваются желтки. Их также можно просто растереть с оставшимся количеством сахара с помощью обычной столовой ложки. Когда желтки и белки как следует взбиты, их необходимо соединить. При перемешивании движения нужно выполнять по горизонтали, иначе пышная пена может упасть, что скажется на качестве выпечки. Далее в яичную массу следует постепенно всыпать муку, которую необходимо предварительно просеять. При этом тесто нужно постоянно перемешивать, но очень аккуратно.

В конце следует добавить ваниль на кончике чайной ложки. После окончания замешивания тесту лучше дать немного настоятся, так шарлотка с малиной гарантированно получится пышной и вкусной. За это время мука вберет в себя влагу, поэтому масса станет более плотной.

Рецепт с изюмом

Необходимые продукты:

3 – 4 небольших яблок; 100 грамм изюма; две столовые ложки меда; корица по вкусу.

Рецепт с изюмом

Процесс приготовления:

1. Изюм переберите, промойте. Желательно залить его кипятком и дать постоять хотя бы 10 минут – так он станет мягче и вкуснее. 2. Яблоки тоже обязательно промойте, ведь они будут готовиться вместе со шкуркой. 3. Обсушите их при помощи салфеток или бумажных полотенец, срежьте самую верхушку с той стороны, где хвостик, примерно на один сантиметр и вырежьте твердую сердцевину. В итоге у вас должен получиться пустой внутри фрукт и полностью целый сверху. 4. Изюм слейте, дайте ему чуть-чуть просохнуть и соедините с медом. 5. Этой начинкой наполните каждое яблоко. По желанию, сверху можно присыпать десерт молотой корицей и добавить немного измельченных орехов. 6. Заготовки поместите в небольшую форму так, чтобы между ними оставалось некоторое расстояние. Влейте примерно 100 миллилитров воды и готовьте лакомство при 180 градусах около 30 минут. Подавайте, когда немного остынет.