Рецепт мясного фарша с добавлением базилика, имбиря:

Напиток «Золотое молоко» из куркумы лечит суставы, устраняет боли в сердце, помогает справиться с симптомами менопаузы.

Куркума с мёдом

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ

  • 100 г мёда
  • 1 ст. л. куркумы
  • 1 щеп. черного перца
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. лимонной цедры

Смешай куркуму, яблочный уксус и перец. Добавь цедру лимона и мёд. Хорошенько перемешай до получения однородной массы. Кстати, черный перец добавляется для ускорения растворения куркумы, и это доказано научно.

Хранить эту чудо-смесь необходимо в банке с крышкой, и обязательно в холодильнике!

КАК ПРИНИМАТЬ

  1. Для профилактики простудных заболеваний, сезонных аллергий и для антиканцерогенного эффекта необходимо употреблять 1 ст. л. «золотой смеси» каждое утро.
  2. Если ты чувствуешь, что вот-вот заболеешь, такая смесь непременно пригодится! Употребляй 1/2 ч. л. смеси каждый час в первые 2 дня заболевания. Затем 1/2 ч. л. каждые 2 часа на 3 и 4 день заболевания. Пока симптомы заболевания не исчезнут полностью, необходимо употреблять такое лекарство 3 раза в сутки.
  3. И главное! Употребляй смесь правильно. Необходимо положить готовую смесь в рот и подождать, пока она сама растает. После употребления нежелательно сразу пить воду или полоскать ротовую полость. Так же смесь можно съесть за завтраком, намазав на ломтик хлеба или добавив в чай, но только комнатной температуры.

Сохраняй рецепт этого полезного снадобья себе и делись с друзьями, ведь здоровье близких бесценно!

Полезные свойства имбиря:

Имбирь имеет множество целебных свойств:

— В его состав входит большое количество полезных веществ: витамины группы В, витамин А, витамин С, а также микроэлементы: железо, цинк, калий, натрий, кальций, фосфор, магний, и аминокислоты, нужные организму человека, и эфирные масла.

— Имбирный корень имеет обезболивающее действие, рассасывающее действие, заживляющее действие, тонизирующее действие.

— Он оказывает положительное действие на систему пищеварения, способствует улучшению секреции желудка, убирает кишечные колики, способствует улучшению кровоснабжения, ускорению процесса обмена веществ.

В связи с ускорением процесса обмена веществ, имбирь поможет вам похудеть быстро при условии соблюдения принципов правильного питания.

— Также, имбирь обладает следующим действием: отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, антимикробным, антисептическим, бактерицидным, способен очищать стенки сосудов от атеросклеротических бляшек, имеет небольшое слабительное действие, обладает желчегонным действием, антигельминтным, может быть противоядием при отравлении грибами, выводит лишний холестерин, препятствует накоплению холестерина, обладает противосвертывающим действием, антигипергликемическим действием, может снять любые спазмы, обладает свойством стимулировать кровообращение, может вылечить язвы на коже, фурункулы, обладает потогонным действием и слюногонным, держит в тонусе сердечную мышцу, увеличивает половое возбуждение, повышает потенцию, имеет сосудорасширяющее действие, может усиливать целебные свойства других лекарственных растений.

— Корень имбиря помогает излечивать болезни печени, бронхиальную астму.

Рецепт золотого молока

Чтобы приготовить золотое молоко необходимо подготовить:

  • пасту из куркумы (см. рецепт далее в статье) — 1 ч.л.
  • молоко (коровье, козье, миндальное, овсяное, соевое)- 1 стакан
  • мёд — по вкусу.

В горячее молоко, но не кипящее, добавить мёд и пасту из куркумы. Напиток перед употреблением тщательно перемешивают.

Читайте также:  Воздушное, мягкое — отличное тесто на молоке для пирожков

Допустимо добавление имбиря, ванили или корицы по вкусу.

Готовим пасту из куркумы для золотого молока

Паста из турмерика усваивается в 12 раз быстрее порошка и оказывает более мощное лечебное воздействие. Это связано с тепловой обработкой продукта, при которой высвобождаются антиоксиданты.

Ингредиенты:

  • Порошок куркумы — 60 г.
  • Вода — 2 стакана.
  • Льняное или оливковое масло — 70 мл.
  • Молотый черный перец — 2 ч.л.

В оригинальном рецепте дозировка перца выше в 1,5-2 раза. Но, учитывая способность специи вызывать изжогу, его количество можно сократить.

Порядок приготовления:

  1. Половину от указанного количества воды выливаем в кастрюлю. Нагреваем.
  2. Всыпаем порошок.
  3. На слабом огне варим около 10 минут до образования пастообразной консистенции. При необходимости, можно добавить оставшуюся жидкость.
  4. Смесь остужаем.
  5. Подмешиваем в массу перец и масло.

Специфический вкус золотой пасты компенсируется ее полезными свойствами. Ее применяют с медом и молоком. В рацион вводят постепенно, начиная с ¼ ч.л. по утрам и вечерам. При отсутствии побочных реакций, через неделю дозировку увеличивают еще на ¼ ч.л. в сутки.

Готовую золотую пасту хранят в стеклянной емкости под крышкой. В холодильнике она может оставаться до 14 дней. Остаток утилизируют.

Чтобы поддержать уровень иммунитета в сезон ОРВИ и гриппа приготовьте себе и своим родным чай с имбирем

Для похудения

Жиросжигающий коктейль с кефиром устраняет до 8 кг лишнего веса в неделю. Его принимают в течение 2 месяцев с перерывом в 14 дней. Выпивают по 1 стакану перед сном.

Ингредиенты:

  • Куркума молотая — ½ ч.л.
  • Кефир — 1 ст.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Корицы — по вкусу.

Готовим так:

  1. Запариваем специю с кипятке.
  2. Полученную массу смешиваем с кефиром.
  3. Добавляем по вкусу корицу и слегка подогретый мед.

Кефир можно заменить обезжиренным йогуртом.

Имбирь детям

Для профилактики простуды у детей и ее лечения можно заваривать витаминные напитки в термосе на весь день. Ребенок не откажется от чая из сушеных яблок, шиповника и дольки имбиря. Если появился кашель и заложенность носа, можно сделать сухие ингаляции.

Для этого на сухой сковородке хорошо прогревают дольку свежего корня до легкого обугливания среза. Имбирь выкладывают на тарелку, делают воронку из бумаги. Ребенка усаживают над тарелкой и предлагают вдыхать дымок от имбиря носом и ртом поочередно.

Ингаляцию делают 3─5 минут. Этого достаточно, чтобы снять головную боль, заложенность и отек носа, облегчить глотание и боль в горле. Такой рецепт могут использовать и взрослые, но время процедуры увеличивают до 8 минут.

Для детей имбирь допустим после 3 лет и при отсутствии аллергии. Ребенка можно поить обычным черным чаем с имбирем, медом и лимоном по 2 чашки в день. Полезно давать до 5 мл имбирного сока, смешанного с водой или компотом 2 раза в день. Хорошо добавлять пряность в еду, чтобы оздоровить слизистую желудка и кишечника и повысить сопротивляемость организма болезнетворным организмам.

Имбирь против простуды: действие на организм и рецепты приготовления

Вот уже более двух тысяч лет имбирь используется в кулинарии и медицине. Его используют  в свежим, маринованном, сушеном и перетертом виде в качестве специи, а также в качестве ингредиента для компрессов, настоек и чаев.

Читайте также:  Рецепт из нашего детства: орешки со сгущенкой

Чай из корня  имбиря  употребляют для похудения, восстановления мужской силы, снижения уровня холестерина, для очищения организма от токсинов, лечения головных болей, артритов и ревматизмов. Такой чай улучшает работу мозга, кровеносной системы и щитовидной железы.

Он избавляет от зубной боли, дискомфорта в желудке и запаха изо рта. Но самое распространенное применение этого растения, — имбирный чай при простуде.

Полезные свойства имбиря. Это растение относится к семейству камышовых и произрастает в Индии и на востоке Азии. Длинный его стебель никакого интереса с точки зрения употребления в пищу и использования в медицине не представляет.

А вот корень ценится — за свои противовоспалительные и антибактериальные свойства. Это растение прекрасный иммуностимулятор и отличное средство в борьбе с простудными явлениями. Он имеет огромное количество микроэлементов (кальций, железо, магний, фосфор и др.

), антиоксидантов и витаминов («А», «С» и группы «В»).

Польза имбирного чая при простуде

Имбирный чай при простуде замечательно справляется с симптомами ОРВИ: уменьшает ломоту в мышцах, избавляет от головных болей, снимает заложенность носа, смягчает горло, помогает при кашле, согревает, стимулирует аппетит, обезболивает, тонизирует и поднимает настроение.

Рецепты чая из имбиря

Имбирный чай при простуде приготовить не сложно. Прежде всего нужно помыть, почистить и измельчить (мелко ножом или на терке) корень имбиря . Чай готовится из расчета 1ст. л. измельченного растения на 0,5 л. кипятка. Можно просто отрезать тоненький кружок и залить его 100 мл.

кипяченой воды. Для того, чтобы имбирь запарился, напиток необходимо настоять минут 15-20 (в некоторых рецептах предлагают довести его до кипения или даже немного поварить), а затем добавить ложку меда и по желанию лимон.

Помимо традиционного чая, существует огромное количество разнообразных рецептов этого напитка:

Имбирный согревающий чай с корицей и лимоном. На 30 гр. (или 3-4 ч.л.)  имбиря нужно пол литра воды, вскипятить, добавить корицу (1палочку) и листик мяты, еще немного поварить, добавить зеленый чай (щепотку), мед (ложка) и лимон (дольку). Убрать с огня, остудить и пить.

Освежающий имбирный чай при простуде. Вскипятить чай в тех же пропорциях, добавить 5 ст. л. лимонного сока, апельсина или грейпфрута, любые специи (перец, кардамон, корица), настоять, добавить пару веточек мяты или мелиссы и подождать еще минут 10-15.

Имбирный чай против кашля с кардамоном и гвоздикой. Заварить 1 ч. л. зеленого чая на пол литра воды, добавить кардамон (2 стручка),  имбирь , гвоздику (1-2), поварить 15 минут, процедить, остудить и разбавить апельсиновым соком.

Имбирный чай от кашля с анисом. Корень растения залить водой, вскипятить (или дать настояться под крышкой), добавить семена аниса (2-3 щепотки), корицу (1 палочка) и немного цедры лимона, дать настояться, процедить и пить.

Стоит еще раз отметить, что все вышеперечисленные рецепты отлично укрепляют иммунитет, повышают настроение и борются с признаками простуды. Однако если вас мучает влажный кашель, готовьте имбирный чай не на воде, а на молоке и обязательно с медом.

Имбирный чай при простуде, когда и как употреблять?

Чай из  имбиря  обладает сильнейшим тонизирующим эффектом (может даже поспорить с кофе и зеленым чаем), поэтому его лучше употреблять до обеда. Дневная норма имбирного чая при простуде — не больше 3-4 чашек. Пить его нужно небольшими глотками и в промежутках между едой.

Читайте также:  Пирог с грушами и медом – просто пальчики оближешь

Имбирный чай при простуде, противопоказания

Так как  имбирь  оказывает сильнейшее влияние на человеческий организм, тем, у кого проблемы с желудком и кишечником, он противопоказан. Не стоит пить чай из  имбиря  и тем, у кого очень высокая температура, перепады артериального давления, болезни почек, сердца и печени, гепатит.

С  имбирем  нужно быть аккуратными аллергикам, а также грудным детям и беременным в третьем триместре.

Также необходимо знать, что  имбирь  нельзя употреблять с некоторыми лекарственными препаратами, например, мышечными релаксантами и таблетками, понижающими кровяное давление.

Поэтому если у вас есть какие-либо хронические заболевания, вы беременны или употребляете по назначению медицинские препараты, лучше проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Имбирный чай при простуде довольно эффективный напиток, который отличается своими тонизирующими, антибактериальными и антисептическими свойствами. Его можно просто пить ради удовольствия, а можно укреплять иммунитет и лечиться.

Передозировка и противопоказания

При злоупотреблении имбирным корнем есть риск получить неприятные последствия. Среди них – потеря сознания, ухудшение общего самочувствия, расстройство желудка.

Передозировка и противопоказания
Передозировка и противопоказания

Чтобы не получить ряд нежелательных осложнений, рекомендуется заранее ознакомиться с противопоказаниями. Не следует употреблять имбирь при таких проблемах:

Передозировка и противопоказания
Передозировка и противопоказания
  • проблемы с сердечными ритмами;
  • пониженное давление;
  • повышенная температура.
Передозировка и противопоказания
Передозировка и противопоказания

Не следует использовать в лечении корень также при отрицательной реакции организма на имбирь. Применение имбирных средств при сахарном диабете 2-го типа – эффективный способ положительно воздействовать на симптомы заболевания. Главное правило – строго следовать медицинским рекомендациям и не злоупотреблять полезным продуктом. При правильном применении домашнее лечение непременно даст результаты.

Передозировка и противопоказания
Передозировка и противопоказания

Источник

Передозировка и противопоказания
Передозировка и противопоказания

Имбирный эль безалкогольный

Имбирная вода

  • 240 мл очищенного, порезанного кружочками имбиря (по объему)
  • 480 мл воды

Простой сироп

Для сервировки

  • газированная вода (содовая)
  • сок лайма/лимона
  • дольки лайма
  1. Налейте в кастрюлю 480 мл воды, доведите её до кипения и добавьте порезанный имбирь. На медленном огне проварите имбирь в течение 5 минут. Снимите имбирную воду с огня и дайте ей настояться 20 минут, после чего процедите в отдельную емкость.
  2. В отдельной кастрюльке сварите простой сироп: нагрейте 240 мл воды и добавьте к ней 240 г сахара, после чего подогревая сироп, мешайте его до полного растворения сахара. Сироп остудите, и отставьте его в сторону.
  3. Чтобы приготовить имбирный эль налейте в высокий стакан 120 мл охлажденной имбирной воды, 80 мл сиропа и 120 мл газированной воды. Добавьте туда же несколько капель сока лайма/лимона и положите в каждый бокал по дольке цитрусовых. Именно этот вариант имбирного эля является наиболее популярным в США. Обычная ароматизированная, сладкая газировка.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —> p, blockquote 14,0,0,0,1 —>

Пить имбирный эль следует в сильно охлажденном или нагретом виде, но лучше всего он раскрывается в составе коктейлей. Самый популярный коктейль на основе имбирного эля (пива) считается классический Московский Мул (Moscow Mule), но для него у меня предусмотрена другая статья. В этой же я предлагаю вам приготовить другой смешанный напиток под названием:

Dark and Stormy

  • 60 мл темного рома (в оригинальном рецепте Gosling’s Black Seal);
  • 90 мл имбирного пива («золотого эля»).

Хайбол наполнить льдом, налить ром и имбирный эль. Украсить долькой лайма или лимона (перед дегустацией рекомендую выжать из них сок).